@中国之声据百姓网数据显示，春节期间一二线城市中有近七成餐饮企业面临厨师用工短缺问题。其中中华传统菜系中，川菜湘菜的厨师需求最大。据悉，为确保年底正常经营，餐饮业不仅提前招人，还纷纷提高年底厨师的薪资，预计春节期间部分留岗厨师日薪最高将突破千元。