英国威尔士班戈大学研究人员发现，对于超重和偏瘦的人来说，他们每天体验到的饥饿程度是相当的。唯一的区别是，偏瘦的人只在觉得饿的时候才进食，而且每次进食他们都怀着一个虔诚的心，十分享受吃进嘴里的每一口食物。而超重的人经常是因为嘴馋就开始吃，可能当时并不感觉饿。这样一来，他们吃东西只是为了满足一时贪嘴的口腹之欲，根本谈不上享受。
　　研究人员表示，这也从另一个侧面说明了，为什么很多超重的人不仅在三餐吃的不少，三餐中间也不断加餐，反正就是不停地吃吃吃，根本原因在于他们要通过多吃来弥补自己在吃的过程中缺失的感官享受。该团队负责人彼得斯·库比斯说，那些高糖高脂肪的食物最为诱人，吃它们并不是因为饿，只是为了得到大脑的“刺激奖励”，获得满足感。超重人群的饮食满意度普遍不高，所以他们倾向于用猛吃当作心理安慰。
　　（摘自《北京晨报》）