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亲爱的糖
只要想到糖,心里就甜丝丝的。
小时候最早接触到的是梨膏糖,用废铜烂铁、破布烂衫,甚至奶奶、妈妈梳掉的头发,去货郎担上换,眼巴巴看着从一大块上敲下来,然后用舌头慢慢舔,很喜欢这种焦煳的甜味儿。还有吹糖人的,也是用废品来换,一个铜瓢熬着糖稀,吹狗吹鸡,还能吹“小猴上树”,十分有趣,不过只要碰破一点皮儿,就很容易碎掉。至于用糖纸包着的糖块,要用钱买,对于农村孩子来说,是奢侈品了。
当年的农村,糖是稀罕物。八九岁的时候,爹给我带回几颗圆形、彩色、无纸包裹的糖疙瘩,比起黑不溜秋、简易包装的糖块,这简直是糖中的公主啊!按照爹的要求,每天只能吃一颗,我居然也做到了,所以印象特别深刻。
高中最后一年,二哥专程骑车二十多里来看我,带来二斤白糖。每天上、下午的课间,端着吃饭的大瓷碗,飞快地跑到饭堂的开水房,冲上一碗糖水,既补充营养,又清热祛火。及至报考研究生的时候,又是如法炮制,约上一个哥们儿,各提一暖水壶开水,冲上一瓷缸加了白糖的茉莉花茶,任凭窗外寒风呼啸,裹着军大衣在阶梯教室熬夜用功。在我坚韧的成长中,糖的影子若隐若现,谁能说得清它到底发挥了怎样的作用?
我上大学的时候,白糖还是紧缺物资,要凭票供应。我的一位哥们儿有办法搞到一些糖票,于是每一个假期,我都买几斤白糖回家,爹妈很开心。
自从到外地上学、工作后,每年回家糖果是必备的礼物,给男人们敬烟,给女人、孩子们分糖,各色糖都很受欢迎。棒棒糖是哄孩子的,但有一次老爹居然自己拿了一颗吃,这与以往不苟言笑、自带威严的形象反差很大,此时我才意识到原来老爹也有一颗童心,可以给我们去娇宠。
另外一次,由于不懂可可含量的差别,我给爹妈带的巧克力,吃起来很苦,还以为品质有问题。这些甜甜苦苦,都是爹妈留下的念想,是对后人的丝丝缠绕。
居家过日子,糖也是我们的必需品。妻子制作红烧肉,蛋炒西红柿,凉拌黄瓜,打面汤,甚至发面团等等,都要用到糖,远远超出我的用糖知识范围。
后来听说糖尿病患者天天带着胰岛素自己打针注射;又眼见低血糖患者本来好好的突然就晕倒在地。我真庆幸,命运对我们一家人是如此垂爱,可以肆无忌惮地享受糖,感受生活的甜美。
农民三弟
小时候最早接触到的是梨膏糖,用废铜烂铁、破布烂衫,甚至奶奶、妈妈梳掉的头发,去货郎担上换,眼巴巴看着从一大块上敲下来,然后用舌头慢慢舔,很喜欢这种焦煳的甜味儿。还有吹糖人的,也是用废品来换,一个铜瓢熬着糖稀,吹狗吹鸡,还能吹“小猴上树”,十分有趣,不过只要碰破一点皮儿,就很容易碎掉。至于用糖纸包着的糖块,要用钱买,对于农村孩子来说,是奢侈品了。
当年的农村,糖是稀罕物。八九岁的时候,爹给我带回几颗圆形、彩色、无纸包裹的糖疙瘩,比起黑不溜秋、简易包装的糖块,这简直是糖中的公主啊!按照爹的要求,每天只能吃一颗,我居然也做到了,所以印象特别深刻。
高中最后一年,二哥专程骑车二十多里来看我,带来二斤白糖。每天上、下午的课间,端着吃饭的大瓷碗,飞快地跑到饭堂的开水房,冲上一碗糖水,既补充营养,又清热祛火。及至报考研究生的时候,又是如法炮制,约上一个哥们儿,各提一暖水壶开水,冲上一瓷缸加了白糖的茉莉花茶,任凭窗外寒风呼啸,裹着军大衣在阶梯教室熬夜用功。在我坚韧的成长中,糖的影子若隐若现,谁能说得清它到底发挥了怎样的作用?
我上大学的时候,白糖还是紧缺物资,要凭票供应。我的一位哥们儿有办法搞到一些糖票,于是每一个假期,我都买几斤白糖回家,爹妈很开心。
自从到外地上学、工作后,每年回家糖果是必备的礼物,给男人们敬烟,给女人、孩子们分糖,各色糖都很受欢迎。棒棒糖是哄孩子的,但有一次老爹居然自己拿了一颗吃,这与以往不苟言笑、自带威严的形象反差很大,此时我才意识到原来老爹也有一颗童心,可以给我们去娇宠。
另外一次,由于不懂可可含量的差别,我给爹妈带的巧克力,吃起来很苦,还以为品质有问题。这些甜甜苦苦,都是爹妈留下的念想,是对后人的丝丝缠绕。
居家过日子,糖也是我们的必需品。妻子制作红烧肉,蛋炒西红柿,凉拌黄瓜,打面汤,甚至发面团等等,都要用到糖,远远超出我的用糖知识范围。
后来听说糖尿病患者天天带着胰岛素自己打针注射;又眼见低血糖患者本来好好的突然就晕倒在地。我真庆幸,命运对我们一家人是如此垂爱,可以肆无忌惮地享受糖,感受生活的甜美。
农民三弟
