据《人民日报》报道，2018年以来，极端天气频繁出现。今年2月，德国柏林的最高气温接近15摄氏度。不过也有人因此获益，比如葡萄酒酿造商。干热天气能够加速葡萄成长，并提升含糖量，酿造出更高品质的酒。气候变化还扩大了葡萄的种植范围。30年前，德国只有西南部少数地区是葡萄产区，如今连最北部和丹麦接壤的地方，都出现了种植园。
　　尽管气温升高给酿酒业带来了一定程度的景气，但从长期看，气候变化给整个经济生产链条带来更多的还是负面效应。气候变暖虽然令德国的葡萄种植面积扩大，但具有德国特色、种植广泛的葡萄品种——耐寒的雷司令将变得难以适应。啤酒也不例外。高温对市场销售是利好，但是对啤酒不可或缺的原料——大麦生长很不利。据德国之声报道，气候变化将造成全球大麦减产3%至17%，啤酒价格平均翻一番，德国的啤酒消费量将因此下滑30%。
　　酒杯里的气候问题，折射的实际是气候变化给整个粮食生产体系造成的挑战，它关乎人们可能失去的生活方式、品质乃至家园。