据西班牙《世界报》网站报道，基于113个国家和地区数据的一项新研究结果，将在美国营养学会年度大会上公布。这项研究指出，2010年，果蔬摄入量不足导致全球约280万人死于心血管疾病。
　　据估算，死于心血管疾病的每7人中有1人的水果摄入量低于建议值，每12人中有1人的蔬菜摄入量低于建议值。研究人员指出，从整体来看，水果摄入量不足导致的死亡人数（180万人）几乎是蔬菜摄入量不足导致死亡人数（100万人）的两倍。
　　这项研究分析的数据代表了全世界大约82%的人口。
　　在将果
　　蔬摄入量信
　　息与每个国家的主要死亡原因和心血管疾病风险等数据相关联后，研究人员得出的结论是：2010年，水果摄入量不足导致近130万人死于中风，超过52万人死于冠心病；蔬菜摄入量不足导致约20万人死于中风，超过80万人死于冠心病。
　　（摘自《今晚报》）