最近一段时间，粮食价格问题引起国内公众关注，去年大约2.5元/斤的稻米现在的价格变为3.5元/斤左右，上涨40%。一些老百姓也担心粮食短缺，开始一定数量的多购，但总体看，市场供求平稳，价格也未出现难以接受的波动，远称不上什么“恐慌”。
　　之所以粮食问题突然出现在人们的视线，主要是因为个别国家因对疫情担忧，而限制了粮食出口。截至3月31日，全球范围内已经有8个国家宣布了或启动部分粮食出口限制的举措，包括俄罗斯、埃及、越南、印度、哈萨克斯坦、塞尔维亚、泰国、柬埔寨。
　　联合国粮农组织近日也发出警告称：新冠肺炎疫情对全球粮食供应带来影响，如果不及时采取有效的干预措施，粮食供应链在今年的4月到5月将会出现被扰乱的情况。该组织还警告称，如果无法有效应对疫情给粮食体系带来的破坏，全球或将迎来新一轮粮食危机。
　　真会出现“粮食危机”？实际上，联合国粮农组织经常会发出不同的粮食危机警告。作为全球权威性的粮农组织，见到问题及时通报或发出警告使其使命职责所在，而对于这样的警告，中国必须予以足够的重视，并采取措施，防止危机的出现。但作为老百姓应当明白，只要按部就班地按需索购，中国粮食不会出现严重问题。
　　根本原因是：中国粮食自给率高达98%。把13亿中国人的饭碗牢牢端在自己手中，是中国政府始终不变的理念，特别是十八大之后，农业连年增收，而中国政府对粮食生产和收储丝毫不敢马虎。
　　历史经验告诉我们，粮价上涨一般都是短暂的，而且大都是投机性囤积所致，而粮食炒作最终受害的都是老百姓，买了一大堆粮食吃不了坏掉。
　　价格上涨是粮食供不应求？应当说，中国粮食储备体系相当完备。数据显示，2018至2019年市场年度，全球水稻库存1.75亿吨，而中国2019年末的水稻库存约1.15亿吨，占全球库存的65%以上。此外，中国现有小麦库存1.4亿吨，玉米库存2.1亿吨。按照这样的储备，可供全中国人民吃9个月。资料显示，过去每年进口的大米仅占中国大米总消费量的1%左右，而进口的目的也只是为了调节大米市场的品类，比如泰国香米，没有它也不会让人饿肚皮。除稻米外，中国主粮——小麦、玉米的自给率也一直保持在95%以上，对外依存度非常低。再者，中国和世界各国一样，粮食生产一刻都不能停止，尤其是中国，疫情之后第一个复工复产的领域就是保春耕，从各地的报道看，粮食、油菜等主要产区情况非常健康，根本不存在“闹粮荒”的基础。
　　那为什么粮食价格还会上涨？炒作。一些中间商制造“囤积”信息，利用多国粮食出口限制造“粮荒”概念，一些自媒体哗众取宠博眼球开出唬人标题。希望此事引起有关部门高度重视，尤其是疫情期间，借“疫”哄抬物价、大发国难财是违法，甚至是犯罪。所以，政府应尽早下手，严厉打击囤积居奇的恶意行为。必须意识到，大疫之下极易导致市场失灵，这时必须更好地发挥政府作用。