@北京商报当美食遇上区块链，地方风味可珍藏可追溯了。4月19日，杭州发布“美味中国”系列数字藏品，“鳕鱼狮子头”成为首款入驻“杭州美食数字藏品馆”的数字美食收藏品。与其他数字藏品不同，此美食数字藏品免费收藏且不可交易。同时，每份藏品具有唯一编号、可追溯的证书，仅限于美食文化爱好者收藏鉴赏之用。发布方希望借此挖掘杭帮菜背后的独特价值，传承杭帮菜文化。