近日，三只松鼠、洽洽食品等头部休闲食品企业密集加码线下渠道建设；与此同时，盐津铺子、劲仔食品等企业纷纷推行“重回商超”战略，从传统供货商向深度合作伙伴转型，行业线下渠道竞争已进入白热化阶段。
　　企业加速线下“跑马圈地”
　　休闲食品企业的线下扩张动作近期密集落地，头部品牌尤为凸显转型决心。据三只松鼠公开信息，2025年12月26日至28日，其全国首批标准店实现7店同开，覆盖芜湖市区及无为、宁国、郎溪、广德等下辖县市，这一动作标志着其从零食垂类零售商向全品类自有品牌零售商的转型驶入规模化快车道。
　　不同于传统零食店，这些门店瞄准“现制+生鲜+标品”的全新品类组合，全面覆盖家庭“一日五餐”全消费场景需求，且自有品牌占比高达90%，远超行业平均水平。除三只松鼠外，洽洽食品在回应投资者提问时也明确表示，将积极拓展零食量贩渠道，通过丰富SKU（最小存货单位）和提升门店覆盖率，进一步优化渠道表现。
　　企业线下布局的密集落地，并非盲目扩张，而是精准锚定了优质商超渠道的强劲势能。在此背景下，盐津铺子等企业的“重回商超”战略更具针对性。在大魔王战略发布会暨渠道经销商大会上，盐津铺子提出“重回商超”的核心渠道战略，公司常务副总经理兰波强调，公司希望从单纯供货商升级为零售渠道的“增长伙伴”，借助灵活的渠道策略赢得消费者信任。
　　推出“重回商超”战略
　　优质商超的蓬勃活力成为吸引零食品牌“回流”的核心动力，其强劲消费势能为零食企业带来了可观的增长空间，这一点从头部商超的经营数据中可清晰印证。
　　据胖东来公开披露数据，2025年12月23日胖东来三胖店开业，首日销售额即突破1000万元，截至12月28日首周销售额已突破6400万元，坪效表现远超普通超市；与此同时，山姆会员店、奥乐齐等商超的加速拓店，进一步拓宽了零食企业的市场边界。业内人士认为，“重回商超”策略是在“全渠道布局”基础上对细分增量的精准捕捉，品质零售、会员制商超等细分渠道已成为企业谋求增长的重要来源。
　　面对优质商超的强劲消费势能，众多休闲零食上市公司主动深化合作。劲仔食品在胖东来、沃尔玛、奥乐齐等头部商超均有铺货，部分重点新品如深海鳀鱼、低GI豆干等优先在胖东来上架，市场表现良好；同时公司正持续与山姆会员店等渠道对接，积极开拓高端会员店市场，据该企业相关业务披露，其量贩渠道营收已实现同比翻倍增长。
　　洽洽食品也同步发力优质商超渠道，不仅在山姆会员店上架了新品琥珀核桃仁，后续还将推出更多产品；此外，其与盒马合作共创的核桃乳、联名产品和风味坚果等定制化产品，据洽洽食品季度经营简报相关数据，2025年第三季度销售增长态势良好。
　　为深化商超合作，盐津铺子还规划了四大支撑举措：以月销过亿的“大魔王麻酱素毛肚”等产品保障渠道流量与周转效率；通过品牌联名、IP跨界等方式创造差异化与情绪溢价；为山姆等特定渠道开发专属产品实现深度绑定；加大“厂商周”等终端精准推广投入直接拉动销售，全方位夯实与商超的合作基础。
　　机遇与挑战并存
　　在企业线下深耕与商超绑定的双重推动下，渠道变革正深刻重塑休闲食品行业格局，线上线下全渠道融合趋势愈发明显，形成了多业态共生的市场生态。线下端，便利店、仓储式会员超市、社区生鲜超市、零食量贩店、折扣店等业态持续兴起发展；线上端，除传统B2C、C2C模式外，O2O、社交电商、直播电商、社区团购、即时配送等新零售业态快速迭代，为消费者提供了多元化的购买路径。
　　灼识咨询近期发布的《中国零食行业蓝皮书》显示，2012年以来，随着行业发展逐渐走向成熟，消费者对零食的要求呈现多元化趋势，健康化、功能化、高性价比成为市场核心趋势。
　　值得注意的是，在休闲食品行业迎来发展机遇的同时，多重核心挑战也不容忽视。原料成本的波动直接影响企业盈利空间，产品同质化竞争加剧导致市场竞争白热化，而食品安全风险则始终是关乎企业生存发展的关键命题。
　　对此，多位业内人士建议，休闲食品企业需持续强化供应链建设与渠道创新能力，精准把握消费者需求变化，可以像盐津铺子那样深耕源头供应链、打造智能制造标杆，这样才能在行业变革中抢占先机，实现可持续发展。 宗 汴