5月5日，东方甄选体验店在新东方南楼一楼开启试营业，并将于5月21日正式开业。店内不仅售卖东方甄选零食、饮料、日用品等自营品，还开设了咖啡区、熟食加工区等增加消费体验感。据了解，该体验店还将接入即时零售服务。为了对冲线上流量疲软，近年来越来越多的头部直播机构在线下尝试便利店、市集、咖啡店等多元业态。
　　主打会员体验
　　从陈设来看，东方甄选体验店更像是一个升级版的便利店，店内主要售卖零食、酒饮、日用百货等常规品。据了解，该体验店SKU超过1000款，自营品占比约40%，门店面积约400平方米。今年5月中旬左右，东方甄选体验店将接入即时零售服务。
　　为了提升消费者体验，类似于便利蜂、罗森等，体验店设置了咖啡区、熟食加工区，以高频消费带动进店客流。由于这类区域面积比传统便利店更大，咖啡茶饮、早餐等种类颇为丰富。以咖啡茶饮为例，东方甄选体验店的咖啡茶饮价格在14—35元不等，咖啡品类包括特调、经典、手冲等。而熟食加工区提供早餐和午餐，午餐价位在12—30元不等。门店有意设置的户外座位区，供消费者用餐或休息。
　　价格方面，东方甄选体验店也在强调线上会员入店消费的优惠感，门店大部分商品标注了会员价与原价。据店员介绍，如果成为线上会员，消费者不仅能享受券包，在店内还能获得“8.5折”的消费优惠。
　　东方甄选相关负责人表示，设立咖啡区除了能够提供给用户好的咖啡饮品产品，也希望延长顾客停留时间，可以多逛逛东方甄选自营品。在价格维度，相同规格会整体定价，保持各渠道一致。“商品不同规格会有差异。此外，线上线下活动节奏不同，到手价也会有差异。”该负责人说道。
　　作为落地北京的第一家店，东方甄选意图将其作为自营品体验、会员转化的重要窗口。无论是咖啡、餐食还是常规品，都有东方甄选自营品的身影。为了方便新客尝试新品，体验店的爆款刺梨汁、吐司均为散装，改变了东方甄选App、抖音等线上渠道整装售卖的方式。
　　直面线下竞争
　　不只是东方甄选，近年来美腕、交个朋友、三只羊等头部直播机构均在涉足线下，开出集市、咖啡店、便利店等多种业态，以此对抗直播电商流量增势疲软的焦虑。然而，当直播电商选择不依赖主播个人影响力、直播间投流卖货，而是与线下实体零售比拼周转效率、商品价格、供应链稳定性等硬实力，这注定是更难的一条路。
　　仅以东方甄选体验店所在的新东方南楼为例，其周围扎堆着7-Eleven、便利蜂、罗森等便利店，送达时间能低至15分钟。此外，小象超市、Olé精品超市等多品类成熟零售业态也能30分钟将商品送到消费者手上。这对于线下运营经验尚浅的东方甄选来说，无疑有着一定的盈利压力。
　　一位电商资深人士指出，线下零售的核心逻辑与线上完全不同，包括选址、选品、供应链、店面布局、顾客动线、货架陈列等。东方甄选要想做线下零售，需要重新打造一个以线下零售人才为主的专业团队。
　　“东方甄选主打自有品牌商品，增加咖啡区、早午餐区等生活场景，也是为了把这些自有商品与日常生活关联起来，逻辑是用场景带动自有商品销售。”零售专家胡春才认为，像永辉这类以非自有品牌为主的超市，外部品牌或非专营商品的比例很高。东方甄选既然选择主推自营品的模式，在吸引更广泛的客群方面确实会显得弱势一些。
　　胡春才表示，东方甄选体验店的真正卖点在于让消费者到线下亲身体验、检验商品，增强对其产品的信任和信心。本质上，它需要通过线下与线上形成良好的互动。“就像很多品牌做线下体验店一样，顾客有了实际体验后，东方甄选的自有品牌商品才能被更好地接纳。”
　　何 倩毛思怡