日本拉面店现倒闭潮

2026年07月13日 字数:353

  @21世纪经济报道 近期,日本中小企业深陷破产“寒潮”。值得注意的是,破产企业以中小微企业为主。以日本最常见的拉面店为例,东京商工调查公司此前发布的调研显示,今年1至6月,其统计到的拉面店破产数量同比增长44.4%,创下2009年有统计以来同期最高纪录。分析称,拉面行业的困境一方面源于食材价格、能源成本的不断上升;另一方面源于日本餐饮业长期面临招工困难,最低工资上涨进一步推高人工成本,不少店主只能维持“夫妻店”模式,既影响服务质量,也让经营者长期处于高强度劳动状态。国际金融论坛学术委员、上海外国语大学金融创新与发展研究中心主任章玉贵表示,劳动生产率停滞、产业竞争力受挫、老龄化加剧等结构性痼疾,持续侵蚀日元的基本面。而宏观改善乏力,叠加中小企业自身抵御能力薄弱,令日元贬值的影响加速传导,企业破产因此接踵而至,不足为奇。