葱去掉皮、根、洗净沥干，切段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。
    大蒜可存入冰箱的冷藏室，也可放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处，至少能保存半个月。
    姜老姜不适合冷藏，可放在通风处；嫩姜应用保鲜膜或纸巾包起来。
    茄子套一层保鲜膜，放在阴凉处，可放10天左右。
    豆角先用沸水淖一下，时间不要太长，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃时拿出来解冻一下即可。用这个方法，豆角可保鲜一个月。
    藕将藕洗净放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可保鲜一个多月。
    绿叶菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3-4天。
    西红柿放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。
    洋葱将洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风处即可，能贮藏很长时间。
    胡萝卜将胡萝卡直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，放入冰箱冷藏，能贮藏很长时间。
    土豆在放土豆的袋子里装上一个苹果可抑制土豆发芽；用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，能防止其变干、腐烂和长芽。
    萝卜去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保鲜3-5天。
    （摘自《爱你》）