通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:04版
发布日期:
“炒”出一片天
  因为你们,我愿意成长,更愿意学习洗手做羹汤,我要“炒”出一片天,让那热气腾腾的幸福,活色生香地常驻我们家。
  据说,学会做饭,就能学会谋生与谋爱,“自己动手,丰衣足食”。没准儿,厨房就是一个人独立的起点,会做饭,就会做事,到哪都饿不死,这可是一种最接地气的自强。
  问题是,我一直是厨房的“弃儿”。
  我有一对厨艺优良的父母,他们朝夕愉快备炊,为家人捧出一碗碗美食。而我对厨房却无感,磕个鸡蛋剥个蒜头还行,独自掌勺?肯定没戏。
  中学时代,我开始被爸妈推进厨房“进修”。在他们的悉心指导下,我忙活半天,煮的饭却硬如砂粒,煎的蛋“局部有盐”,炒的“上海青”变成“上海黄”。为了鼓励我,全家贯彻着“赏识教育”的宗旨,艰难地吃着我的拙劣“出品”,安慰我:“第一次做成这样还算可以啦!”我感动得一塌糊涂,誓要排除万难,征战厨房。
  事实证明,我不是那块料。折腾多番,收效甚微,家人开始放弃“栽培”我,我也排斥下厨。
  当我到了适婚之龄,父母很头疼——你做饭都不会,连炒个饭都能煳锅,还谈其他什么竞争力?不是说:“抓住一个男人的心,就先抓住他的胃嘛。”我只好说:“那我就找一个厨师当老公吧,让他来抓住我的胃好了。”
  然后我遇到了张。他不是厨师,可是粉蒸肉、酸菜鱼什么的,他袖子一撸就给我变出来,色香味俱全。看着一袭白衬衫、气质翩然的男人在厨房里专注地忙碌,这画面简直温馨到炸裂。人和饭菜都有颜值有内涵,就他了!
  我把张领回家,爸妈狐疑忐忑,跟张“交底”:“我家闺女不会做饭,真不会做!做了也很难吃!你给多担待着点,能行吗?”张点点头:“不要紧,我会做就行。”他马上下厨,做了一桌子菜,全家吃得开心、放心,也定心了。
  待我们走进“围城”,每日纠缠于柴米油盐后,这男人的“承诺”开始松动了——“天天都是我做饭,这怎么能行呢?不能光靠我啊。”他开始“培训”我,耐心地,绝望地——有时,我还真的是“烂泥扶不上墙”。有一次,我把青菜炒成菜干,煮的汤快喝完了,锅底竟有条来历不明的黑虫子。张筷子一搁,仰望天花板长啸:“难道,我的一生就只能这样过了?”
  我不以为然。不会做饭,难道会死?不是有你吗?你做饭了,我不也洗碗了吗?我就是学不来,咱没那天分!
  又过了几年,有娃了,我还是只能做一些简单的面条和粥,勉强能应付孩子。有一天,上小学的女儿放学归来,跟我说:“妈妈,今天××的妈妈给她送了午餐便当,是糖醋排骨。她给我一块尝尝,我觉得好好吃啊!妈妈你也做给我吃吧!”
  看着女儿期待的小眼神,我“母爱力”大爆发——为了孩子,我也得表现一回了!于是我磨刀霍霍查食谱看视频,最后成功地做出一盘相当失败的“糖醋排骨”。女儿只吃了一块就不吃了,水亮亮的眸子里写满了灰扑扑的失望:“这排骨味道好怪,还烧焦了。妈妈,你怎么不像××妈妈那样会做饭?”张也以哀怨的眼神望向我。
  我的内心受到了一万点伤害。
  我开始真诚地跟孩子她爸讨教厨艺,潜心学艺,走心实践,在厨房里鼓捣折腾……不知收取了多少差评,浪费了多少油盐,终于,我勉强能完成一两个还凑合的菜了。张和孩子吃完了不皱眉,而且还很慷慨地表扬我:“还行!”
  我对厨房产生了突如其来的感情,也制造了无数“黑暗料理”:做过紫甘蓝面疙瘩,大家判定是蓝墨水泡纸巾团子;做了菠菜肉卷,蒸出来犹如一条条肥青虫,让孩子捧腹大笑;还弄过紫菜饭团寿司——结果饭团都崩开了,无疑就是紫菜拌饭!张不禁揶揄:“这寿司吃了不会折寿吧?”让我破涕为笑。虽然经历了很多挫败,但是有张宽容着我,有孩子鼓励着我,我就能坚持下去。
  岁月辗转,几度春秋,因为想看到张和孩子们的赞许目光,我慢慢地辛苦地走出了“厨艺渣”的泥泞小路,迈向“普通煮妇”的康庄大道。
  后来,张的工作越来越忙,下班越来越晚,不得不彻底放手,让我晋升“厨房CEO”。我爬摸滚打苦心“煎熬”,终于听到了张带着饱嗝的评价:“哎呦,不错哦!”我也敢壮着胆子,让女儿把我做的煎饼带到学校分享,有同学还以为那是在路边摊买的早点呢,很好吃!回到娘家,老爸老妈也愿意吃我炒的菜了:“不赖不赖,进步不少!”
  我突然就有了成就感,握紧了手中的锅铲——你们吃得香,我就炒得欢。因为你们,我愿意成长,更愿意学习洗手做羹汤,我要“炒”出一片天,让那热气腾腾的幸福,活色生香地常驻我们家。
  打盹的下午茶

版权所有:城市金融报社 备案号:陕ICP备12000252号

地址:西安市曲江新区芙蓉南路3号 邮政编码:710061 联系电话:029-89668757

国内统一刊号:CN61-0021 邮发代号:51-40 广告经营许可证:陕工商广字01-013 城市金融网网址:WWW.CSJRW.CN