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街头小店起家,利润连续30年高增长
宜得利何以便宜又高品质
  在中国,宜家、MUJI几乎成为家喻户晓的品牌,但在日本,有一个家居连锁品牌,让宜家和MUJI都害怕。
  它拥有近500家门店,是日本第三大最具价值零售商。排在前面的分别是7-ELEVEn便利店和优衣库的母公司迅销集团。
  它的名字叫NITORI(以下称“宜得利”),产品销量占日本同业的一半以上,宜家和MUJI加起来都没它高。截至2017年,宜得利连续30年利润和销售额同步增长,这是日本任何一家上市公司都未曾达成的业绩。
  创办40多年,从一家街头小店到“日本家具王”,宜得利的崛起背后,到底藏着什么样的秘密?
  取经美国,改变倒闭命运
  宜得利的前身是北海道札幌市一间面积仅100平米的似鸟家具店(1985年更名为“宜得利”),主要售卖从台湾批发进货的床、沙发等家具产品。
  没想到开张不久,附近就出现了规模大五倍的大型业态,似鸟家具店面临存亡关键。
  为了找出解决方法,1972年,27岁的似鸟昭雄决定到美国取经,这一趟旅行改变了公司的命运。他发现美国家具店里少有基本款的大型家具,能够提高生活品位的地毯、窗帘、寝具等家饰则是应有尽有。更重要的是,价格只有日本的1/3。
  “我希望日本人也能过上像美国人一样的生活。”借鉴美国的市场经验,似鸟昭雄很快确定了“与欧美比肩的家居环境多样化”的销售目标,具体策略包括:
  1.产品策略
  彼时日本的家具市场选择面非常单一,主要被品质优良的传统日式实木家具占据,而且色彩应用杂乱无章,很少有人注重对居住环境的装饰。宜得利仿照美国经验,注重个性,提供多样化选择,大量应用装饰品及色彩搭配来营造居住环境。
  2.定价策略
  似鸟昭雄认为,虽然日本人均收入高居世界前列,但是很多人日常生活中却感受不到这些,因为日本物价也高居榜首。当时日本的家具以手工制作为主,再加上多层批发商的盘剥,价格昂贵。
  多年来,宜得利一直推行平价策略,目标顾客是年收入小于800万日元(约合50万元人民币)的消费群体。在日本,宜得利的产品以高性价比著称,许多产品价格仅为其他百货商超价格的1/2。现在很多产品要比宜家还便宜30%。
  据说,似鸟昭雄甚至定下一条近乎苛刻的标准,“卖到批发商的价格才叫便宜”。
  3.渠道策略
  刚起步的时候,家具厂商及批发商地位强势,大多数门店通常从相同的批发商那里批发产品,因此产品同质化高,门店的话语权也相对较低,利润薄。
  似鸟昭雄认为,通过经销商,一样要承受成本,还不如自己来承担风险。以物流为例,建造大型物流中心看似昂贵,但省下的钱远超过建造成本。不仅如此,宜得利还自行开发所有商品,以便弹性地在产品中增设功能、调整颜色等。
  这就意味着必须绕过本地的批发商,这样做在当时可是很危险的,因为这些批发商的背后说不定就有黑手党撑腰。为了避人耳目,他只好在半夜和工厂主会面。
  这种“非正统战术”以及虚心从全球零售商身上借鉴经验的行动,使宜得利成为了日本最大的家具零售商。2016年营收约5130亿日元,净利润约600亿日元。
  截至2017年2月20日,宜得利实现了日本任何一家上市公司都未曾达成的业绩:连续30年利润和销售额同步增长。
  宜得利为何既“便宜”又能“高品质”?
  从1990年到2005年,日本的制造业企业平均利润增长率只有1.5%。2006年,宜得利的销售利润率高达12%,既高于世界五百强的平均利润率3%,也高于日本企业的平均利润率。
  在似鸟昭雄看来,“有品位”可以依靠设计师,而“更便宜”则必须放眼世界。日本以贸易立国,很多企业以出口为导向,而他却反其道而行之,以进口为导向。
  1.庞大的海外制造网络和自持物流体系
  近年来,日元持续贬值让以宜得利为主的内需型零售企业苦不堪言。日本的很多内需型企业,在中国、越南、马来西亚会建设很多大型工程,以当地的相对便宜的成本制造品质优良的产品。可是,自从日元贬值以后,这种策略在大多数公司已经不是十分管用。但是宜得利却能在这种环境下还能做到增收增益,实属不易。
  主要原因是,宜得利独自设计的物流体系。宜得利在整个日本有10个物流中心,商品会根据店铺的需求,从海外直接送到离店最近的物流中心。通常物流中心的做法是按照商品的分类进行保管,而宜得利却是以店铺为单位进行保管。
  这样的做法就可以让店铺不持有库存,等顾客有需要的商品,直接从物流中心配送到顾客手中,大幅度减少配送动线,以达成成本削减的目的。并且,在日元不断贬值的时期,宜得利迅速调整海外各个国家的生产比例,把很多商品的生产线移动到成本最低的越南。
  2.高品质低价格的商品开发理念
  价格便宜了,商品品质真的可以么?其实在日本,最初也有很多日本人对此心存疑虑。因为,宜得利将近9成的商品是公司自己制造的,所以对于商品的开发理念和品质都有很高的要求。
  为了让新商品能够更加实现高品质低价格的策略,商品的部分备品也是由海外工厂自己生产,而不是之前的采购制度。这样的结果就是,生产出的例如床垫和沙发这些商品,既维持了高性能的品质表现,又维持其成本不上升。
  3.商品质量的持续改良
  即使已经在市面上销售的商品,宜得利也会对商品的品质进行不断的提升。因为,宜得利的商品大多由海外的工厂进行生产加工,但是海外工厂的制造水平和日本相比还是有一定的差距。于是,宜得利从不只是把商品的制造交给现地,不进行管理,而是经常确认现地工厂的生产经营环节,以谋求对方的反复改善。
  如果出现品质问题,会从商品的规格式样书、构造、生产说明书等各个环节进行确认,找出问题点进行具体改善。宜得利不仅对海外工厂进行严格的管理,对于工厂生产出的商品也会进行耐久测验。
  有款专门为了地震中孩子的安全而设计的小学生书包,年质保,从功能、面料、配件等多方面反复改良一直持续了30年。每年寒暑假,宜得利都会邀请之前购买书包的孩子和家长,对书包的使用进行评价,并对使用过的书包一一检查其状态。
  总结起来,产品+供应链整合+终端零售是宜得利打造的核心竞争力,也构成了宜得利的商业模式。
  其中,产品强化自主设计,提供色彩丰富风格时尚的差异化产品,并紧跟消费趋势,重视功能性产品的开发;
  供应链整合从家具设计、采购、生产到渠道、销售、物流全产业链布局,通过全球化采购、高效的物流配送体系和精益化的管理水平保证质量并降低成本;
  终端零售:宜得利拥有门店近500家,包括大型综合卖场、家品家饰店及定位“每天都来逛逛”的1000平米内DecoHome店。充分借鉴海外知名零售企业经验,在产品设计、门店陈列、客户服务等方面不断改进,营造良好的终端体验。
  近两年,日本零售之所以能爆发出巨大的能量,与其说是日本零售的强悍表现,不如说是日本整个流通业的完美体现。无论是生产制造,还是商品企划,以及物流构造,再到店铺运营与销售,整个产业链的每一个环节的努力,造就了日本零售今日看似神话的表现。
  叶开甫

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