如今在非洲，什么才是最受欢迎的美食？答案可能会让你大吃一惊——泡面!
　　1996年，印尼泡面厂家“营多”最早把泡面带去了非洲。该公司宣称泡面是老少咸宜的营养食品，并为其打上高端的标签。如今在非洲，大型的泡面品牌甚至有自己的粉丝俱乐部。MAMA冬荫功面、康师傅泡椒牛肉面、辣白菜辛拉面，泡面成为非洲人民认识世界的窗口。
　　在非洲的一些国家，优雅地吃上一桶泡面是中产阶级的标志。有实力提供泡面的公司，地位简直相当于硅谷里的谷歌。在津巴布韦，甚至可以用泡面来代替货币购物。
　　生活有品位的年轻人更是视泡面为时尚图腾，定期进行泡面品鉴活动是重要的社交手段，能在家里举办泡面聚会的女性是最成功的交际花。
　　在肯尼亚，品鉴泡面的美食博主大受欢迎，他们会向你介绍每一款泡面的奇妙滋味。非洲各国的美食频道也不厌其烦地教你如何用泡面做大餐。
　　（摘自《意林》第11期）