一颗巧克力的诞生需要多长时间？一个玻璃杯的烧制有多少道工序？……在法国，从法国电力公司、标致汽车等大型公司，到奶酪工坊、香皂厂、别针厂等中小型企业，2000多家企业向游客敞开了大门，以开放工厂、设立博物馆等方式吸引游客参观。近年来，这种“体验式”的企业游成为法国旅游业的重要分支，吸引着越来越多的企业和游客参与其中。
　　“体验式旅游越来越受欢迎，企业游就提供了这样的机会。和博物馆、城堡等旅游项目不同，到企业参观，游客不是被动地去了解，而是亲眼去发现一个产品的幕后故事。”法国企业游推广与策划协会“企业与发现”总代表塞西尔·皮埃尔告诉记者，企业游也叫工艺游，在参观中游客能与工作人员交流，可以触摸原材料，看到生产过程，闻到产品的味道，有些还能品尝，获得独一无二的体验。
　　通过这样的体验，游客可以身临其境地了解企业的生产环境、卫生标准、产品质量等，形成自己的印象和评价，“而不再是广告宣传或媒体报道中的企业”。从企业方面来说，体验是赢得消费者信任的最佳途径，也是企业进行市场营销和品牌推广的手段之一。
　　对小微企业而言，企业游已成为其收入的重要来源之一。根据“企业与发现”协会的统计，约80%的企业都会在参观路线的终点设计一家店铺，参观结束后，游客的消费额是平时的2.5倍。
　　（摘自《人民日报》）