常有老人在吃饭或喝水时无故呛咳。若老人进食时，突然不能说话，出现窒息的痛苦表情，并用手按住颈部或胸部或用手指着口腔并伴随着剧烈咳嗽，这就是发生了呛咳。呛咳对老年人是件要命的事情，一定要引起足够的重视。
　　老年人的喉肌松弛，吞咽时会厌不能完全封闭喉头，饭粒或汤水刺激气管，导致呛咳，特别是合并有中风后遗症、认知障碍症、缺牙等情况的老人，出现吞咽障碍的几率更高。反复呛咳可致肺部感染、窒息，甚至死亡。
　　有吞咽障碍的老人，要预防呛咳，饮水和进食时都要注意以下事项：
　　饮水时不能使用吸管。用杯子饮水，杯中的水
　　至少保留半杯，因为
　　水量过少，患者需要
　　低头饮水，这种姿势会增加误吸的危险。
　　进食时半坐卧位，呈30～60度，不能坐，可侧卧位。选择软质、半流或糊状的黏稠食物，少量多餐，每次进食量约300毫升。如有食物滞留于口，要用舌的运动将食物后送以利吞咽。进食后保持体位30分钟。
　　（摘自《江南保健报》）